Kalkulator przepisów na naleśniki

Witaj w Omni kalkulatorze przepisów na naleśniki 🥞. Obok jajecznicy oraz owsianki naleśniki są najpopularniejszym (i najlepszym) posiłkiem śniadaniowym. Są pożywne i pyszne, a do tego możesz podawać je z wytrawnymi lub słodkimi dodatkami. Ale czy są łatwe do zrobienia? Przepis może być prosty, ale jest wiele rzeczy, które musimy wziąć pod uwagę.

Nasz kalkulator przepisów na naleśniki pomoże ci przygotować najlepsze naleśniki bez wychodzenia z domu.

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś/aś się, ile naleśników jesteś w stanie usmażyć na swojej małej (lub ogromnej) patelni?

A może otworzyłeś/aś lodówkę i okazało się, że masz tylko 3 jajka, co skłoniło cię do zadania pytania, ile mąki i mleka potrzebujesz, aby zrobić naleśniki o odpowiedniej konsystencji?

Albo po prostu chciałeś/aś zrobić naleśniki dla siebie i swoich czterech przyjaciół, ale nie wiesz, jakich składników potrzebujesz?

Jeśli masz takie problemy, kalkulator przepisów na naleśniki jest stworzony dla ciebie.

Aby zrobić naleśniki francuskie, potrzebujesz mąki, mleka, jajek, soli oraz oleju. Do tych składników dodajesz proszek do pieczenia, jeśli zdecydujesz się na puszyste amerykańskie naleśniki zwane pancakes. Ale ile składników tak naprawdę potrzebujesz? Wszystko zależy od poziomu głodu twojego i twoich znajomych oraz wielkości patelni, jaką posiadasz.

Aby skorzystać z naszego kalkulatora, po prostu wpisz liczbę osób, które będą jeść twoje naleśniki, ile każdy z nich zje i podaje średnicę patelni (w przypadku naleśników). Otrzymasz potrzebne składniki i przepis na idealne naleśniki.

Kalkulator przepisów na naleśniki działa w obie strony, więc jeśli chcesz dowiedzieć się, ile naleśników możesz zrobić z dostępnych zasobów, po prostu wpisz jeden składnik (np. jajka), ile osób zje twoje naleśniki, a następnie otrzymasz pełny przepis.

Voila! To takie proste.

Zawsze mieliśmy problemy z naleśnikami. Jak to często bywa, najprostsze rzeczy są najtrudniejsze do zrobienia.

Wiele rzeczy może pójść nie tak. Dodaj za dużo mąki, a nie będziesz mieć świeżych naleśników, których potrzebujesz rano. To samo dotyczy jajek i mleka. Zapomnij o oleju, a naleśniki będą przywierać do patelni. Zrób je na zbyt małej patelni, a znalezienie idealnej ilości ciasta naleśnikowego zajmie ci kilka prób.

Wszystkie te problemy sprowadzają się do jednego: potrzebujemy dokładnie obliczonej proporcji składników, aby zrobić idealne naleśniki.

Dobrze, że zajmujemy się produkcją kalkulatorów, prawda? Nieustannie borykamy się z tymi problemami i wiemy, że wiele osób również je ma.

Dlatego zdekonstruowaliśmy łatwy przepis na naleśniki, który znaleźliśmy na stronie Jamiego Olivera i stworzyliśmy najlepszy wzór, aby obliczyć wszystko, co musisz wiedzieć, robiąc naleśniki.

Dodatkowe składniki, takie jak masło orzechowe, dżem, owoce, syrop klonowy i inne, zależą od ciebie. Niektórzy chcą, aby naleśniki po prostu ociekały sosami i syropami; niektórzy uważają, że kluczem do sukcesu jest minimalizm i używają wszystkiego bardzo umiarkowanie.

Ale naleśniki muszą być idealne, prawda? Nawet najsłodsze syropy nie zamaskują złych naleśników.

Skorzystaliśmy z przepisów stworzonych przez słynnego brytyjskiego kucharza Jamiego Olivera. Używał on jednostek systemu metrycznego (gramów i mililitrów), które pozostawiliśmy jako główną jednostkę dla mąki i mleka. Ale przecież nie każdy ma wagę, prawda? W naszym kalkulatorze przepisów na naleśniki możesz zmienić jednostki na preferowane przez siebie, np. kubki (ang. cups — nasz przelicznik gramów na filiżanki/kubki może być przydatny w tej sytuacji).

Omni kalkulator przepisów na naleśniki działa zarówno dla naleśników, jak i pancakes, więc wykorzystaliśmy dwa przepisy Olivera. W końcu tradycyjne naleśniki i pancakes różnią się od siebie.

Pancakes są bardziej popularne w USA; przypominają prawdziwe ciasta, są puszyste i wyglądają wspaniale, gdy ułoży się je w duży stos. Ludzie jedzą je głównie z syropem klonowym, ale są miejsca, w których możesz je dostać z Nutellą, owocami i piankami. Wyobraź sobie tę bombę węglowodanów.

Naleśniki są na wskroś francuskie; lekkie, wyrafinowane i bardzo europejskie. Większość ludzi konsumuje je z dżemem, masłem orzechowym i owocami, ale także z twarogiem lub mięsem (w wersji obiadowej).

Tutaj znajdziesz przepis Jamiego Olivera na pancakes, a tutaj jego przepis na naleśniki francuskie. Aktualizacja 20.06.2018 przez Matt: Do tej pory użyłem kalkulatora do przygotowania naleśników co najmniej 20 razy i zawsze musiałem dodać więcej mleka. Próbowałem dodać dokładnie 40% więcej mleka podczas ostatnich kilku razy i zawsze było idealnie. Od teraz kalkulator zaleca dodać o 40% więcej mleka.

Główną różnicą w przepisach jest to, że podczas robienia naleśników potrzebujesz więcej mąki, a zwłaszcza mleka (prawie dwa razy więcej).

Możesz znaleźć różnicę, gdy wpiszesz liczbę jajek, których chcesz użyć i sprawdzisz, jak różni się lista składników.

Krótka historia: ponieważ są pyszne. Ale naleśniki są tak dobre, że musimy dokładnie powiedzieć dlaczego.

Niektóre potrawy są wprost przeznaczone do przygotowania z przyjaciółmi i rodziną. Są wieczory burgerowe, noce sushi i istnieją poranki naleśnikowe. Niewiele rzeczy może przełamać lody między ludźmi w miejscu pracy lub współlokatorami lepiej niż wspólne zrobienie naleśników na śniadanie.

Każdy może wykonywać swoją pracę. Jedna osoba może być odpowiedzialna za oddzielanie białek od żółtek. Inny może odmierzyć mąkę i mleko. Następnie ktoś inny może wymieszać ciasto. Wreszcie, będzie ktoś odpowiedzialny za smażenie ich na patelni ze specjalizacją w podrzucaniu naleśników w górę.

Możesz opowiedzieć swoje ulubione historie o naleśnikach, o tym, jak robiła je twoja mama, lub o swoim naleśnikowym rekordzie (każdy ma swój osobisty rekord, prawda)?

A potem nadchodzi najlepsza część: możesz zjeść naleśniki.

Naleśniki to świetny sposób na walkę ze złym nastrojem. Zwykle mają niesamowicie ciepły kolor, który natychmiast poprawia ci humor. Ponadto są pyszne w niemal każdej kombinacji, a jak wiemy, smaczne jedzenie zwiększa poziom endorfin — zwłaszcza jeśli połączysz je z gorzką czekoladą, która również poprawia nastrój.

Ale jeśli zawsze patrzysz na pragmatyczną stronę rzeczy, to musimy porozmawiać o odżywianiu. Naleśniki i śniadanie idą w parze głównie dlatego, że są idealnym pierwszym posiłkiem dnia. Mają dużo węglowodanów i kalorii, więc są natychmiast gotowe do przekształcenia w energię w twoim brzuchu.

Jeśli uczynisz naleśniki podstawą swojego śniadania, zyskasz wystarczająco dużo energii, aby przetrwać cały dzień aż do obiadu. I zgadnij co? Dobierz mięso i warzywa, a na obiad lub kolację znów zjesz pyszne naleśniki.

Nasz kalkulator przepisów na naleśniki nie robi nic innego, jak tylko rozwiązuje problem proporcji. W rzeczywistości każdy przepis kulinarny opisuje pewną równowagę między składnikami. Jeśli jakiegoś składnika jest za dużo, produkt końcowy będzie wadliwy (np. zbyt słony, jeśli dodamy więcej soli, niż jest napisane w przepisie). To samo stanie się, jeśli dodamy za mało składników. Zmieniliśmy ten przepis na naleśniki, ponieważ naszym zdaniem ilość mleka w oryginalnym przepisie była zbyt niska.

Możemy również użyć proporcji do obliczenia niezbędnej ilości składników, gdy przygotowujemy więcej (lub mniej) porcji niż w przepisie. Dowiedz się, jak to zrobić odwiedzając nasz kalkulator proporcji 🇺🇸!

Do przygotowania 12 naleśników według naszego przepisu będziesz potrzebować 3 jajek. Oczywiście zależy to od wielkości twojej patelni, ale jeśli używasz średniej patelni do naleśników, 3 jajka powinny wystarczyć.