Calculateur de grammes en calories

Le calculateur de grammes en calories est un outil simple qui vous permet de convertir la quantité de macronutriments (exprimée en grammes) en calories. Dans ce qui suit, on vous montre comment convertir des grammes en calories et on vous explique combien de calories il y a dans un gramme de glucides, de protéines, de lipides et d'alcool.

Si vous ne savez pas combien de grammes de macronutriments vous devriez consommer chaque jour, jetez un coup d'œil à notre calculateur de macros 🇺🇸 !

Presque toutes les étiquettes des aliments comportent des informations indiquant la quantité de calories totales ainsi que les macronutriments exprimés en grammes. Mais vous verrez rarement combien de calories apporte chaque macronutriment. Ce calculateur de grammes en calories vous aidera à comprendre la différence entre les calories et les grammes, et vous apprendra les règles de conversion.

Savoir comment convertir les grammes en calories vous permet de :

• suivre un régime alimentaire sain ;
• vérifier si vous répondez à vos dépenses énergétiques 🇺🇸 ; et
• atteindre votre poids idéal.

Les glucides consommés dans les aliments apportent 3,87 kcal d'énergie par gramme de sucres simples et 3,57 à 4,12 kcal par gramme de glucides complexes. Ces valeurs sont généralement arrondies à 4 kcal par gramme de glucides pour simplifier le calcul.

Les glucides sont la principale source d'énergie dans l'alimentation des humains. Ils comprennent les sucres, les amidons et les fibres.

Un gramme de protéines fournit environ 4 kcal. Les protéines sont les principaux éléments fonctionnels et structurels de la cellule animale. Elles sont formées d'acides aminés, dont certains ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme humain. Cela signifie que vous devez fournir les protéines à travers votre alimentation.

Les lipides sont les macronutriments le plus riches en énergie, vu qu'un gramme fournit 9 kcal.

Vous avez besoin de lipides pour la construction et l'entretien des membranes cellulaires, pour le maintien d'une température corporelle stable et pour fournir des vitamines liposolubles.

Suivez les étapes décrites ci-dessous :

1. Rappelez-vous le nombre de calories contenues dans un gramme d'alcool : 7 calories par gramme ;
2. Déterminez la quantité d'alcool en grammes. Si cette information ne figure pas sur l'étiquette, utilisez la formule suivante : alcool [g] = volume [mL] × degré d'alcool [%] × 0,789 24 [g/mL] ;
3. Multipliez le résultat de la deuxième étape par le nombre de calories par gramme d'alcool, c'est-à-dire par 7 ;
4. Par exemple, 50 mL de vodka contiennent 7 [kcal/g] × 50 [mL] × 0,40 × 0,789 24 [g/mL] = 110 kcal. À la vôtre !

Il existe deux définitions principales de calorie :

1. Petite calorie, ou calorie de gramme (généralement indiquée avec cal).
2. Grande calorie, ou kilocalorie (dénotée Cal, calorie, ou kcal).

Cependant, les expressions grammes en calories et grammes en kcal signifient parfois la même chose. Dans le domaine de l'alimentation, lorsque l'on fournit des informations nutritionnelles, on utilise fréquemment le mot « calorie » quand il s'agit du nombre de kilocalories (kcal).

C'est pourquoi notre calculateur de grammes en calories utilise les expressions grammes en calories et grammes en kcal de façon interchangeable.

Prenons comme exemple les informations nutritionnelles suivantes et convertissons les grammes en calories.

Afin de calculer le nombre de calories contenues dans le produit alimentaire donné, vous devez utiliser le taux de conversion approprié pour chaque macronutriment :

Glucides : 4 kcal × 23 = 92 kcal

Protéines : 4 kcal × 4 = 16 kcal

Lipides : 9 kcal × 9 = 81 kcal

Total : 92 kcal + 16 kcal + 81 kcal = 189 kcal

Ce produit contient 189 kcal. Mais à quoi peuvent bien servir ces informations ?

• Vous pouvez vérifier quelles activités nécessiteraient autant d'énergie à l'aide du calculateur de calories brûlées.

Ou bien :

• Si vous calculez les calories de chaque macronutriment consommé, vous saurez si vous devez maintenir, perdre ou gagner du poids. Vous pouvez aussi consulter notre calculateur du besoin énergétique journalier pour calculer le nombre de calories que votre corps nécessite pour maintenir votre poids actuel.