Basalstoffwechsel Rechner

Wir können den Stoffwechsel als eine Gruppe von Prozessen beschreiben, die Stoffe in Energie umwandeln.

Der Basalstoffwechsel ist ein Wert, den wir erhalten, wenn wir die basale Stoffwechselrate (BMR) für 24 Stunden berechnen. Diese Werte geben Auskunft über die Anzahl der Kalorien, die dein Körper für seine grundlegenden, lebenserhaltenden Bedürfnisse „verbraucht“.

Wir können sowohl den Basalstoffwechsel als auch die basale Stoffwechselrate berechnen, z. B. mit der Harris-Benedict- oder der Mifflin-St. Jeor-Gleichung.

Der Grundumsatz ist die Energiemenge, die zur Aufrechterhaltung aller Grundfunktionen eines lebenden Organismus benötigt wird. Dieser Energiebedarf ist am genauesten, wenn man den Bedarf eines wachen, ruhenden Menschen in einem ruhigen geistigen und körperlichen Zustand und mit normaler Körpertemperatur beschreibt.

Wir können den Basalstoffwechsel mit einer einzigen, einfachen Formel berechnen, der Harris-Benedict-Gleichung. Diese Gleichung hat je nach metrischem/imperialem System und dem Geschlecht des Patienten unterschiedliche Faktoren.

Version im metrischen System:

• Weiblich: Basalstoffwechsel = 655,1 + (9,563 × Gewicht in kg) + (1,850 × Größe in cm) - (4,676 × Alter).
• Männlich: Basalstoffwechsel = 66,5 + (13,75 × Gewicht in kg) + (5,003 × Größe in cm) - (6,775 × Alter).

Version im imperialen System:

• Frauen: Basalstoffwechsel = 655,1 + (4,35 × Gewicht in Pfund) + (4,7 × Größe in Zoll) - (4,7 × Alter in Jahren).
• Männer: Basalstoffwechsel = 66,5 + (6,2 × Gewicht in Pfund) + (12,7 × Größe in Zoll) - (6,76 × Alter in Jahren).

⬇️ Zu den Faktoren, die den Grundumsatz senken, gehören:

• Fortgeschrittenes Alter;
• Vom weiblichen Geschlecht zu sein;
• Jodarme Ernährung;
• Ein niedriger Spiegel an Schilddrüsenhormonen (Hypothyreose);
• Geringe Muskelmasse;
• Übergewicht;
• Hungern oder Fasten über einen längeren Zeitraum hinweg; und
• Kleiner sein.

⬆️ Zu den Faktoren, die den Grundumsatz erhöhen, gehören:

• Junges Alter;
• Vom männlichen Geschlecht zu sein;
• Schwangerschaft;
• Laktation;
• Regelmäßiger Sport (erhöhte Muskelmasse);
• Koffein oder Nikotin (Kaffee und Zigaretten);
• Hoher Spiegel an Schilddrüsenhormonen (Hyperthyreose);
• Viel psychischen Stress;
• Große Muskelmasse; und
• Größer zu sein.

Die Beziehung zwischen Grundumsatz und Kalorienzufuhr ist ziemlich einfach: Je höher der Grundumsatz/Energieverbrauch, desto mehr Kalorien solltest du zu dir nehmen. Mit anderen Worten: Wenn du abnehmen möchtest (oder mehr essen möchtest, ohne zuzunehmen 🍔), musst du deinen Grundumsatz erhöhen.

Der Basalstoffwechsel beschreibt den grundlegenden, ruhenden Stoffwechsel eines Menschen, der von relativ gleichbleibenden Faktoren abhängt (z. B. Größe, Geschlecht und Gewicht). Im Gegensatz dazu beschreibt der Gesamtenergieverbrauch unsere körperliche Aktivität und alle vorübergehenden Zustände, die unseren Energieverbrauch beeinflussen können (z. B. Infektionen, Schwangerschaft, sitzender oder aktiver Lebensstil).

Der Gesamtenergieverbrauch gibt dir ein umfassenderes Bild von deinem Kalorienbedarf.

Der Grundumsatz ändert sich im Laufe deines Lebens. Als Kind brauchst du mehr Energie, um zu wachsen; außerdem ist deine Muskelmasse in der Regel gut entwickelt, wenn du jung bist. All diese Faktoren erhöhen deinen Basalstoffwechsel in der Jugend und nehmen mit zunehmendem Alter allmählich ab.

Du kannst deinen Energiebedarf in jedem Alter erhöhen, indem du:

• Auf regelmäßige körperliche Bewegung achtest;
• Gesunde und regelmäßige Mahlzeiten zu dir nimmst;
• Übergewicht meidest; und
• Deinen Hormonspiegel regulierst, wenn dieser niedrig ist.

Der gesamte Energiebedarf beschreibt die Gesamtmenge der Energie, die dein Körper im Laufe des Tages verbraucht. Der gesamte Energiebedarf wird deinem Basalstoffwechsel entnommen, indem er mit den Faktoren, die deinen Energiebedarf beeinflussen können, multipliziert wird, wie z. B.:

• Niveau der körperlichen Aktivität;
• Körpertemperatur; und
• Stress.

Um den gesamten Energiebedarf zu berechnen, musst du den Basalstoffwechsel mit verschiedenen Faktoren multiplizieren, die unseren grundlegenden Energieverbrauch beeinflussen können. Die allgemeine Gleichung sieht wie folgt aus:

Gesamter Energiebedarf = Basalstoffwechsel × Aktivität × Stress × Temperatur

Die Multiplikatoren nehmen unterschiedliche Werte an, z. B.,

Der Basalstoffwechsel kann in einer Reihe von Einheiten ausgedrückt werden:

• Kilokalorien pro Tag (kcal/Tag);
• Kalorien pro Tag (cal/Tag) = 0,001 kcal/Tag;
• Kilojoule pro Tag (kJ/Tag) = 0,239 kcal/Tag; und
• Joule pro Tag (J/Tag) = 0,000239 kcal/Tag.

Der typische Basalstoffwechsel liegt bei 1600-1800 kcal. Frauen brauchen in der Regel weniger Energie als Männer – ihr typischer Grundumsatz liegt bei etwa 1500 kcal.

Der typische tägliche Gesamtkalorienverbrauch liegt bei 2000-2500 kcal. Der minimale Kalorienverbrauch ist jedoch geringer und liegt normalerweise unter 1800 kcal.

Der Basalstoffwechsel kann für folgendes verwendet werden:

• Zur grundlegende Messung, wie viel man innerhalb eines Tages essen sollte, um an Gewicht ab- oder zuzunehmen.
• Zur Schätzung des Kalorienverbrauchs eines Patienten im Krankenhaus, der künstlich über einen Schlauch oder ein Blutsystem ernährt werden muss.